La sabiduría popular ha hecho que, desde que las madres son madres y las abuelas, abuelas... Se vayan trasmitiendo conocimientos del boca a boca que hacen que consideremos que algo es malo porque sí, Y PUNTO.
Pero, ¿hasta qué punto esa rumorología o sabiduría popular (que siempre suena más bonito) es cierto?
¡Vamos allá!
1- Para empezar, y hablando de las naranjas... ¿sabías qué consumir alimentos de color naranja ayudan a broncearse? Vale, quizás eso en esta época del año es un poco complicado a no ser que tengas la suerte de vivir en Canarias pero... ¡nunca se sabe! Esta propiedad se debe a qaue estos frutos son ricos en betacaroteno, un componente que ayuda a la pigmentación de la piel.
2- ¿Es cierto que la acidez de las naranjas dañan los dientes? Sí. De hecho, se econseja no moderlas directamente sino partirlas en trozos como si se fuera a hacer una macedonia o consumirla en zumos.
3- ¿Problemas para dormir? Siempre se ha oído que tomar una infusión o un vaso de leche caliente puede ayudarnos... ¿y comer manzanas? Desde luego a Blancanieves la dejó fuera de juego durante todo el cuento por culpa de la malvada bruja pero... ¿qué hay de cierto en eso? ¿Nos ayuda consumir manzanas a conciliar el sueño?
¡Premio! Consumir esta fruta nos ayuda a conciliar el sueño debido a que contiene altos valores en fósforo, lo que provoca efectos sedantes.
Ello no quiere decir que si consumimos grandes cantidades vayamos a caer en el sueño eterno pero, quizás, sea uno de los trucos más saludables que existen para tratar de dormir. ¿A qué ya no es tanta casualidad que Blancanieves probara justamente este fruto?
4- ¿Pelas la fruta? Si la respuesta es que no, enhorabuena, ya que la mayoría de los beneficios de este tipo de alimentos se encuentran en la piel.
En frutos como la manzana o la pera que alcazan su punto álgido en esta época de año, basta con lavarlas adecuadamente.
Al igual que con otras frutas de temporada como las nectarinas, melocotones o ciruelas.
Si eres de los que pelas la fruta... ¡piénsatelo dos veces! A no ser que te vayas a comer un kiwi o una piña. En ese caso, sí: pélala.
5- ¿La fruta engorda por la noche?
Sí, pero no toda. Por lo tanto, simplemente hay que tratar de evitar comer aquellas con más azúcares como las uvas, las naranjas o los kiwis. Sin embargo, hay otras muy beneficiosas, como contábamos antes con la manzana.
6- Y para rematar la entrada, ¿creéis que congelar frutas es malo?
NO. Está claro que, de primeras, puede resultar raro y su apariencia una vez que se descongela puede verse afectada estéticamente. Pero, en lo referente a las vitaminas y propiedades, siguen manteniendo su efectividad.
De hecho, si eliges esta opción, será una buena manera de consumir frutas de temporada (con su máxima eficacia) en otras épocas del año.
Venga, ¡qué corra la voz!
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